Cos'è salice salentino?

Salice Salentino è un comune italiano della provincia di Lecce, in Puglia. Si trova nella parte meridionale della regione, nella zona del Salento. La cittadina è nota per la produzione di vini, in particolare il Salice Salentino, un vino rosso robusto e fruttato prodotto principalmente con uve di Negroamaro e Malvasia Nera.

Salice Salentino vanta anche un centro storico interessante, con diverse chiese e palazzi storici, tra cui la Chiesa Madre di San Nicola, la Chiesa di San Giuseppe e il Palazzo Baronale. Il territorio circostante è caratterizzato da paesaggi rurali con uliveti, vigneti e antiche masserie.

La cucina salentina è rinomata per i suoi piatti a base di pesce, verdure e olio d'oliva, ma anche per le produzioni di formaggi e salumi tipici della zona. Durante l'estate, Salice Salentino ospita diverse sagre e feste tradizionali, dove è possibile gustare le specialità culinarie locali e partecipare a eventi culturali e folkloristici.